Zutaten:
- 500 Gramm Nudeln
- frische Petersilie
- Joghurtsoße
- 500 Gramm Griechischer Joghurt
- 2 Zehe Knoblauch
- Salz & Pfeffer
- Hackfleischsoße
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 0,5 rote Zwiebel
- 0,5 Zucchini
- 400 Gramm Mini Tomaten
- 500 Gramm Passierte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Ajvar
- 1 EL Paprika edelsüß
- Salz & Pfeffer
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
Joghurtsoße
- Knoblauch pressen und mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer verrühren. Joghurtsoße zur Seite stellen.
Hackfleischsoße
- Zwiebel fein hacken (z.B. mit dem Super Hacker)
- Die Zucchini habe ich in feine Stifte geschnitten. Dies geht super mit der Mandoline (Feine Stifte, Stufe 3).
- Hackfleisch in die Ofenhexe® krümelig verteilen. Alle restlichen Zutaten für die Hackfleischsoße dazu gerben. Nicht umrühren!
- Ofenhexe® mit dem Zauberstein® abdecken und für 50 Minuten bei 230 Grad Ober-/ Unterhitze in den Backofen geben.
- In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Hackfleischsoße zum servieren auf die Nudeln geben und mit je einem guten Esslöffel Joghurtsoße und etwas Petersilie anrichten.
Tipp
- Du hast das Grundset nicht? Dann kannst du es auch super im Ofenmeister zubereiten
Rezept Hinweise:
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