| Portionen |
| 40-50Kekse |
| Portionen |
| 40-50Kekse |
Zutaten:
- 250 Gramm Butter
- 100 Gramm Puderzucker
- 160 Gramm Speisestärke
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 125 Gramm Dinkelmehl Typ 630
- 1 TL Vanilleextrakt
- nach belieben geschälte Mandeln
Portionen: Kekse
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Zutaten:
Portionen: Kekse
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Anleitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen - Automatikprogramm / Teige / Feste Teige
- Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und in zwei Stränge mit ca. 2,5 - 3 cm Durchmesser rollen. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten kühl stellen.
- Backofen 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Teigrollen in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden - dies geht mit dem Nylonmesser® super auf der Backmatte.
- Die Scheiben zu Kugeln formen, auf den Zauberstein® setzen und mit einer Gabel leicht flach drücken. Wer möchte kann eine geschälte Mandel drauf geben.
- Im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten backen. Nach dem backen kurz abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter zum abkühlen geben.
- Nach belieben mit Puderzucker bestäuben.
Rezept Hinweise:
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