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Mini Apfel-Gugelhupfküchlein
Sooo unglaublich saftig sind diese kleinen Küchlein. Durch den Apfel trocknen sie auch nicht aus und ihr könnt sie super bereits 1-2 Tage vorher zubereiten. Mit einer Kugel Vanilleeis übrigens auch ein super leckeres Dessert.
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Sooo unglaublich saftig sind diese kleinen Küchlein. Durch den Apfel trocknen sie auch nicht aus und ihr könnt sie super bereits 1-2 Tage vorher zubereiten. Mit einer Kugel Vanilleeis übrigens auch ein super leckeres Dessert.
Portionen
16Stück
Portionen
16Stück
Zutaten:
Portionen: Stück
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Anleitung:
  1. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Äpfel grob raspeln - Im Bosch Cookit / grobe Scheibe / Stufe 4. Umfüllen und zur Seite stellen.
  3. Butter, beide Zuckersorten und Salz - Schneebesen / Stufe 7 / 6 Minuten schaumig schlagen.
  4. Eier nach und nach je 30 Sekunden / Stufe 7 unterrühren.
  5. Alle restlichen Zutaten einwiegen und - Stufe 5 / 20 Sekunden einrühren.
  6. Mini Gugelhupfform einfetten und Teig darin verteilen. Küchlein für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
  7. Gugelhupfe mit Puderzucker oder Zuckerglasur (Puderzucker mit etwas Wasser gemischt) verzieren.
Tipp
  1. Der Teig reicht für zwei Backvorgänge. Wenn Du nur 8 Gugelhupfe haben möchtest, kannst du den Teig einfach halbieren. Alternativ kannst du auch einen großen Gugelhupf backen. Hier beträgt die Backzeit ca. 45 Minuten.
Rezept Hinweise: