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Grillbrot
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Portionen
10Fladen
Portionen
10Fladen
Zutaten:
Portionen: Fladen
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Portionen: Fladen
Anleitung:
  1. Wasser, Hefe, Buttermilch, Öl, Zucker und Lievito Madre in den Mixtopf geben und die Hefe - Messer / Stufe 5 / 3 Minuten / 37 Grad auflösen.
  2. Alle restlichen Zutaten einwiegen - Automatikprogramm / Teige / Feste Teige starten.
  3. Teig in eine Schüssel geben und für ca. 1 Stunde ruhen lassen.
  4. Aus dem Teig ca. 10 gleichgroße Fladen formen und abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
  5. TK Kräuter mit Olivenöl mischen und die Fladen von beiden Seiten leicht damit betupfen.
  6. Grillbrot auf kleiner Hitze! auf dem Grill von beiden Seiten kurz anbraten (ca. 2 Minuten von jeder Seite)
Rezept Hinweise: