| Portionen |
| 50Cookies |
| Portionen |
| 50Cookies |
Zutaten:
- 200 Gramm zimmerwarme Butter
- 120 Gramm Zucker
- 80 Gramm Rohrzucker cremig aufschlagen
- 2 Eier kurz unterrühren
- 400 Gramm Dinkelmehl Typ 630
- 1 Prise Salz
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 1 TL Vanilleextrakt unterrühren
- 1/2 TL Zimt
- zum wälzen
- 50 Gramm Zucker
- 1 EL Zimt
Portionen: Cookies
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Zutaten:
Portionen: Cookies
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Anleitung:
- Weiche Butter, Zucker, Rohrzucker in den Bosch Cookit einwiegen und cremig rühren - Schneebesen / Stufe 6 / 3 Minuten
- Eier dazu geben - Schneebesen / Stufe 4 / 30 Sekunden
- Messer in den Mixtopf einsetzen und alle restlichen Zutaten einwiegen - Messer / Stufe 6 / 1 Minute
- Zucker und Zimt miteinander mischen und aus dem Teig kleine Kugeln formen. Die Kugeln darin wälzen, auf einen Teller geben und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit den Zauberstein Plus® in den Backofen geben und auf 160 Grad Heißluft leer vorheizen.
- Die Kugeln auf die heiße Stoneware® geben. Dabei genügend Abstand lassen. Die Cookies für ca. 15 Minuten backen.
- Cookies kurz abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter zum vollständigen abkühlen geben.
Rezept Hinweise:
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