Servings |
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Zutaten:
- 500 Gramm TK Rahmspinat
- 250 Gramm Tortellini aus dem Kühlregal
- 1 EL Schmelzkäse Alternativ schmeckt es auch lecker mit Frischkäse
- Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe
- nach Belieben 1 Hand voll Cocktailtomaten
- etwas frisch geriebenen Parmesan
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Anleitung:
- TK Rahmspinat in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze so lange kochen lassen, bis er aufgetaut ist.
- Tortellini und Schmelzkäse dazu geben und mit Salz, Pfeffer und etwas Gemüsebrühe würzen
- Gelegentlich umrühren und alles für ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
- Wer möchte kann noch eine Hand voll Tomaten unterrühren.
- Zum Schluss nach Belieben mit etwas Parmesan dekorieren und servieren.
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