| Portionen |
| 30Mini Hörnchen |
| Portionen |
| 30Mini Hörnchen |
Zutaten:
- Teig
- 150 Gramm Mehl
- 100 Gramm Weiche Butter
- 100 Gramm Doppelrahmfrischkäse
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Füllung
- 60 Gramm gemahlene Nüsse
- 50 Gramm Zucker
- 50 Gramm Rohrrohrzucker
- 100 Gramm Nutella
Portionen: Mini Hörnchen
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Zutaten:
Portionen: Mini Hörnchen
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Anleitung:
- Frischkäse, Butter, Vanille, Salz und Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten - Bosch Cookit / Messer / Stufe 11 / 2 Minuten
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank legen - besser aber noch über Nacht
- Backofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Zucker, brauner Zucker und gemahlene Nüsse in einer Schüssel miteinander mischen. Die Hälfte davon auf die Backmatte streuen.
- Nach dem kühlen den Teig kurz durch kneten. Den Teig halbieren und die Hälfte zu einem Kreis ausrollen (ca. 25 cm). Während dem Ausrollen den Teig mehrmals wenden. So verteilt sich der Zucker mit den Nüssen auf dem Teig.
- Den Teig mit der Hälfte vom Nutella bestreichen.
- Mit dem Nylonmesser® den Teig in ca. 16 Tortenstücke schneiden und von der breiten Seite aus jeweils aufrollen und leicht zu Hörnchen biegen.
- Mit der zweiten Teighälfte das gleiche machen.
- Für ca. 15 Minuten auf der Stoneware® backen.
- Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in einer Keksdose aufbewahren. Die Hörnchen können super mehrere Tage vorher vorbereitet und aufbewahrt werden.
Rezept Hinweise:
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