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Schoko-Schnee Kugeln
Schoko-Schnee Kugeln
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Portionen
36Kugeln
Portionen
36Kugeln
Zutaten:
Portionen: Kugeln
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Portionen: Kugeln
Anleitung:
  1. Backofen auf 170°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
  2. Zartbitterschokolade - Messer / Stufe 18 / 15 Sekunden zerkleinern. Butter zugeben und - Stufe 5 / 55°C / 10 Minuten schmelzen.
  3. Zucker, Eier, Eigelb und Vanille - Stufe 9 / 30 Sekunden unterrühren.
  4. Mehl, Backkakao, Backpulver, Salz und Zimt - Stufe 10 / 20 Sekunden einrühren.
  5. Teig für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  6. Aus dem Teig nun mit Hilfe eines Eisportionierers oder Löffels in Portionen einteilen und zu Kugeln formen.
  7. Die Kugeln im Puderzucker wälzen und auf die Stoneware setzen. Schnee Kugeln für 15 Minuten backen.