| Portionen |
| 1Kuchen |
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Zutaten:
- Mürbeteig
- 250 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm kalte Butter
- 1 Ei
- Rahmmischung
- 3 Eier
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Saure Sahne
- 600 Gramm Schmand
- 400 Gramm Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- Zucker-Zimt Mischung
- 1 TL Zimt
- 3 TL Zucker
Portionen: Kuchen
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Zutaten:
Portionen: Kuchen
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Anleitung:
- Alle Zutaten für die Rahmmischung aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annehmen können.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Stoneware rund gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Mürbeteig
- Zucker - Stufe 10 / 10 Sekunden pulverisieren. Alle weiteren Zutaten für den Mürbeteig - Teige / Schwere Teige / 1:30 Minuten zu einem Teig kneten.
- Den Mürbeteig in der Stoneware rund ausrollen und am Rand (etwa 5 cm) hoch ziehen.
Rahmmischung
- Alle Zutaten für die Rahmmischung - Stufe 5 / 20 Sekunden miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- Die Rahmmischung auf den Mürbeteig geben und für 45 Minuten backen.
Fertigstellung
- Zucker und Zimt miteinander verrühren, über den Kuchen verteilen und weitere 15 Minuten backen.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Rezept Hinweise:
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