Zutaten:
- Burger Buns Siehe mein Rezept "Burger Brötchen / Burger Buns"
- Pulled Pork siehe mein Rezept "Pulled Pork"
- Krautsalt
- 1/2 Weißkohl
- 1/2 Apfel (säuerlich)
- 1 Möhre
- 200 Gramm Mayonnaise
- 100 Gramm Sahne
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- Salz & Pfeffer
- weiter Zutaten
- 1/4 Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- ein paar Blätter Eisbergsalat
- Tomaten
- 1/2 Stück Emmentaler
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- Burger Buns und Pulled Pork vorbereiten
Krautsalat
- Den Weißkohl auf Stufe 1 hobeln. Möhre schälen und mit der groben Microplane® Reibe zum Weißkohl reiben
- Den Apfel ebenfalls mit der groben Microplane® Reibe dazu reiben.
- Alle restlichen Zutaten für en Krautsalat einrühren, mit Salz & Pfeffer würzen und gut vermischen.
weitere Burgervorbereitung
- Den Emmentaler mit der groben Microplane® Reibe reibenq
- Zwiebel schälen. Gurke und Zwiebel auf Stufe 1 hobeln. Tomaten in Scheiben schneiden.
- Die Burger Buns gebe ich kurz vor dem servieren noch in den Toaster zum knusprig werden
- Nun könnt ihr den Burger nach Herzenslust belegen und genießen.
Rezept Hinweise:
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