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Puddingsteusel Kuchen
Für den Pudding Streuselkuchen habe ich den klassischen Hefeteig durch einen Mürbeteig ersetzt.
Puddingsteusel Kuchen
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Für den Pudding Streuselkuchen habe ich den klassischen Hefeteig durch einen Mürbeteig ersetzt.
Portionen
10-15
Portionen
10-15
Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
Mürbeteig
  1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und abgedeckt für ca. 30 Minuten kalt stellen
Pudding
  1. In der Zeit den Pudding wie gewohnt kochen. Dabei aber nur die 1200 Liter Milch verwenden. Mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.
  2. Unter den leicht abgekühlten Pudding die Eier rühren
  3. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
  4. Den Mürbeteig auf dem leicht gefetteten und bemehlten großen Ofenzauberer® ausrollen
  5. Pudding über den Mürbeteig streichen
Streusel
  1. Alle Zutaten für die Streusel leicht miteinander verkneten bis ihr Streusel erhaltet
  2. Die Streusel über dem Pudding verteilen und für ca. 35 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
Rezept Hinweise: