Zutaten:
- 1 große rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 20 Gramm öl
- 200 Gramm Tomatenmark
- 1 Dosen geschälte Tomaten
- 60 Gramm Rohrzucker
- 80 Gramm Balsamico Creme
- 3 TL geräucherte Paprika
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- 1 TL Thymian
- 2 TL Oregano
- 2 TL Basilikum
- 2 TL Rosmarin
- 1 TL Majoran
- 2 Prisen Chilli
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- Zwiebel & Knoblauch schälen und in den Bosch Cookit geben - Messer / Stufe 18 / 10 Sekunden. Alles vom Mixtopfrand schieben und weitere 10 Sekunden / Stufe 18 zerkleinern
- Öl dazu geben und Zwiebeln andünsten - 3D Rührer / Stufe 4 / 120 Grad / 4 Minuten
- Tomatenmark dazu geben und - 3D Rührer / Stufe 4 / 100 Grad / 1 Minute mit andünsten
- Alle restlichen Zutaten dazu geben und - 3D Rührer / 90 Grad / Stufe 5 / 15 Minuten aufkochen
- Sauce pürieren - Messer / Stufe 16 / 30 Sekunden
Tipps
- Die Sauce könnt ihr super auf Vorrat kochen und portionsweise einkochen.
Rezept Hinweise:
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