| Portionen |
| 18Schnecken |
| Portionen |
| 18Schnecken |
Zutaten:
- Hefeteig
- 250 Gramm Milch
- 20 Gramm frische Hefe
- 50 Gramm Zucker
- 500 Gramm Weizenmehl Typ 550
- 1/4 TL Salz
- 50 Gramm Weiche Butter
- 1 Ei
- 2 TL Vanillezucker
- Füllung
- 200 Gramm zimmerwarmes nutella®
- 50 Gramm Milchschokoladenstreusel
- zum Verzieren
- Zuckerguss 150 Gramm Puderzucker mit 2-3 EL Wasser glatt rühren
- geschmolzene Schokolade
Portionen: Schnecken
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Zutaten:
Portionen: Schnecken
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Anleitung:
- Milch, Hefe und Zucker - Messer / Stufe 6 / 37 Grad / 3 Minuten aufwärmen.
- Alle restlichen Zutaten für den Hefeteig dazu - Automatikprogramm / Teige / Feste Teig zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Teig für ca. 1 Stunde aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat - Automatikprogramm / Teige / Teig gehen lassen / 1 Stunde
- Hefeteig auf einer leicht bemehlten Backmatte zu einem ca. 60x40 cm Rechteck, mit nutella® bepinseln und die Schokostreusel gleichmäßig darauf verteilen.
- Teig in ca. 2cm breite Streifen schneiden und aufrollen. Mit der Schnittfläche nach oben auf den großen Ofenzauberer® setzen.
- nutella® Schnecken abgedeckt weitere 30 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Hefeschnecken für 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.
Rezept Hinweise:
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