| Portionen |
| 10Marzipanhörnchen |
| Portionen |
| 10Marzipanhörnchen |
Zutaten:
- 400 Gramm Marzipanrohmasse
- 1 Prise Salz
- 150 Gramm Zucker
- 2 Eiweiß
- Außerdem
- 150 Gramm gehobelte Mandeln
- 150 Gramm Zartbitterschokolade
Portionen: Marzipanhörnchen
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Zutaten:
Portionen: Marzipanhörnchen
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Anleitung:
- Marzipan, Salz, Zucker und Eiweiß - Messer / Stufe 10 / 1 Minute miteinander vermengen. Die Masse für 15 Minuten in den Kühlschrank geben.
- Backofen 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Arbeitsfläche mit den gehobelten Mandeln bestreuen. Mit angefeuchteten Händen aus der Masse 10 Portionen einteilen und zu je einer Stange ausrollen. Die Marzipanmasse in den Mandeln wälzen und im Anschluss zu Hörnchen formen.
- Hörnchen auf die Stoneware geben und für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen. Auf der Stoneware vollständig auskühlen lassen.
- Schokolade mit dem Automatikprogramm / Schokolade schmelzen schmelzen und die Enden der Mandelhörnchen darin tunken.
Rezept Hinweise:
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