Zutaten:
- 500 Gramm lange Makkaroni
- Soße
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 20 Gramm öl
- 50 Gramm Tomatenmark
- 500 Gramm Passierte Tomaten
- 400 Gramm Stückige Tomaten
- 1 TL Basilikum
- 0,5 TL Oregano
- 0,5 TL Rosmarin
- 1 Prise Majoran
- 2 Prisen Thymian
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Außerdem
- 100 Gramm geriebenen Mozzarella
- 100 Gramm geriebenen Cheddar
- 2 EL geriebenen Parmesan
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Makkaroni nach Packungsanleitung al dente kochen.
Soße
- In der Zwischenzeit die Schalotte mit dem Knoblauch - Messer / Turbo / 15 Sekunden zerkleinern.
- Öl einwiegen und - 3D / Stufe 3 / 120 Grad / 3 Minuten dünsten.
- Tomatenmark einwiegen und eine weitere Minute - 120 Grad / Stufe 3 anschwitzen.
- Alle restlichen Zutaten - 3D / Stufe 6 / 20 Sekunden unterrühren.
- Soße mit den Makkaroni mischen und in die Stoneware geben.
- Mozzarella und Cheddar gleichmäßig darüber verteilen und mit Parmesan bestreuen.
- Makkaroni Auflauf für 20 Minuten überbacken.
Tipps
- Geeignete Stoneware: Ofenhexe®, Ofenmeister, Stoneware rund oder der Bäker.
Rezept Hinweise:
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