Zutaten:
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre
- 1 gelbe Paprika
- 100 Gramm Tomatenmark
- 175 Gramm rote Linsen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 500 Gramm Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Oregano
- je 1/2 TL Rosmarin und Basilikum
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Aprikosenkonfitüre
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 20 Gramm Dunkler Balsamico
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- Zwiebel und Knoblauch hacken. Möhre längs halbieren und anschließend in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten in den Ofenmeister® geben. Alles miteinander verrühren.
- Ofenmeister® mit Deckel für 60 Minuten bei 220 Grad Ober-/ Unterhitze in den Backofen geben.
- Alles einmal umrühren und servieren.
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