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| 2Portionen |
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Zutaten:
- 1 Packung TK Lachs, ohne Haut
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL öl
- 40 Gramm Tomatenmark
- 400 Gramm Sahne
- 100 Gramm Milch
- 1 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Dill
- 1 EL Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
Portionen: Portionen
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Zutaten:
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Anleitung:
- Backofen 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Lachs waschen, abtrocknen und in die Stoneware legen.
Sauce
- Für die Sauce die Schalotte und Knoblauchzehe - Stufe 8 / 10 Sekunden zerkleinern.
- Öl dazu geben - Stufe 2 / 120 Grad / 3 Minuten anschwitzen.
- Tomatenmark dazu und weitere - 1 Minute / Stufe 2 / 120 Grad anschwitzen.
- Sahne, Milch, Gemüsebrühe, Dill, Mehl, Zitrone Salz und Pfeffer dazu geben - 5 Minuten / 120 Grad / Stufe 2 aufkochen.
- Sauce über den Lachs geben und alles für 25 Minuten im Backofen schmoren lassen.
Tipps
- Dazu passt super Reis. Diesen könnt ihr super nebenbei in dem kleinen Zaubermeister kochen. Das Rezept findest Du unter "Reis".
Rezept Hinweise:
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