| Portionen |
| 2-3 |
| Portionen |
| 2-3 |
Zutaten:
- 400 Gramm Kartoffeln
- 200 Gramm Brokkoli
- 250 Gramm Lachs
- 1 Kugel Mozzarella
- Soße
- 1/2 Zwiebel
- 1 TL öl
- 40 Gramm Butter
- 35 Gramm Mehl
- 250 Gramm Milch
- 50 Gramm Wasser
- 150 Gramm Frischkäse 0,2% fett
- 1 TL Dill
- 1/2 Zitrone
- Salz & Pfeffer
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Die Kartoffeln vorkochen.
- Die Kartoffeln aus dem Wasser holen und den Brokkoli für ca. 3 Minuten ins heiße Kartoffelwasser geben.
- Kartoffeln in scheiben schneiden und in der Ofenhexe® verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Brokkoli über die Kartoffeln geben
- Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und über den Brokkoli geben.
Sauce
- Für die Sauce die Zwiebel würfeln und im Öl anschwitzen
- Butter dazu geben, schmelzen und das Mehl unterrühren (Mehlschwitze). Für ca. 1 Minute unter rühren anschwitzen
- Milch, Wasser, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Dill hinzu geben. Die Zitrone in die Sauce auspressen und aufkochen lassen
- Die Sauce in die Ofenhexe® geben und den Mozzarella darüber reiben
- Im vorgeheizten Backofen auf dem untersten Rost für ca. 30 Minuten backen.
Rezept Hinweise:
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