| Portionen |
| 12-15Stücke |
| Portionen |
| 12-15Stücke |
Zutaten:
- Teig
- 150 Gramm Zartbitterschokolade
- 450 Gramm Mehl
- 2 Päckchen Backpulver
- 90 Gramm Backkakao
- 2 Prisen Salz
- 1,5 TL Zimt
- 1,5 TL Ingwerpulver
- 0,5 TL Nelkenpulver
- 190 Gramm Weiche Butter
- 300 Gramm Brauner Zucker
- 150 Gramm Zucker
- 7 Eier
- 300 Gramm Milch
- Zuckerguss
- 250 Gramm Puderzucker
- 5 EL Wasser
- 50 Gramm Zartbitterschokolade
Portionen: Stücke
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Zutaten:
Portionen: Stücke
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Anleitung:
- Backofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben - Messer / Stufe 18 / 15 Sekunden. Gehackte Schokolade umfüllen.
- Butter, Zucker, brauner Zucker und Eier in den Mixtopf einwiegen - Schneebesen / Stufe 6 / 5 Minuten.
- Messer in den Mixtopf einsetzen. Milch unter rühren durch die Deckelöffnung dazu geben - Messer / Stufe 3 / 1 Minute
- Mehl, Backpulver, Backkakao, Salz, Zimt, Ingwer und Nelken dazu geben - Messer / Stufe 8 / 1 Minute
- Den großen Ofenzauberer® gut einfetten, Teig gleichmäßig verteilen und für ca. 50-60 Minuten backen.
Verzierung
- Gewürzkuchen abkühlen lassen. Puderzucker mit Wasser glatt rühren und über den Gewürzkuchen verstreichen.
- Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und Linien über den Gewürzkuchen machen. Mit einem Zahnstocher ein Muster ziehen.
Rezept Hinweise:
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