Die gefüllte Paprika könnt ihr super im Ofenmeister® zubereiten. Durch die Zirkulation der Stoneware bleibt die Paprika und das Hackfleisch super saftig.
Eine perfekte Ergänzung ist unser kleiner Zaubermeister®, gefüllt mit Reis. Und schon zaubert euer Backofen euch ein komplettes Menü.
Die gefüllte Paprika könnt ihr super im Ofenmeister® zubereiten. Durch die Zirkulation der Stoneware bleibt die Paprika und das Hackfleisch super saftig.
Eine perfekte Ergänzung ist unser kleiner Zaubermeister®, gefüllt mit Reis. Und schon zaubert euer Backofen euch ein komplettes Menü.
| Portionen |
| 4Stück |
| Portionen |
| 4Stück |
Zutaten:
- Hackmasse
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 Gramm Tomatenmark
- 20 Gramm Semmelbrösel
- 20 Gramm Röstzwiebeln
- 20 Gramm Senf
- 2 Eier
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Oregano
- 1 TL Gemüsebrühpulver
- Salz & Pfeffer
- Tomatensauce
- 400 Gramm gehackte Tomaten
- 500 Gramm Passierte Tomaten
- 25 Gramm Tomatenmark
- 100 Gramm Sahne
- 1 TL Aprikosenmarmelade
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika scharf
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- 1/2 TL geräucherte Paprika
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- Salz & Pfeffer
- Sonstige Zutaten
- 4 rote oder gelbe Paprikaschoten
- 1 Dose Mini Mozzarella
Portionen: Stück
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Zutaten:
Portionen: Stück
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Anleitung:
Backofen Einstellung
- Backofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen
Hackmasse
- Die Zwiebel mit dem Knoblauch in kleine Würfel schneiden - TM Stufe 8 / 5 Sekunden
- Alle weiteren Zutaten für die Hackfleischmasse zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und alles gut vermischen - TM Teigknetstufe / 2 Minuten
- Die Paprikaschoten mit der Hackfleischmasse füllen. Nach Wunsch eine Kugel Mozzarella in die Mitte geben und eine Kugel über dem Hackfleisch zerzupfen.
- Die gefüllten Paprikaschoten in den Ofenmeister® setzen.
Tomatensauce
- Alle Zutaten für die Sauce in der Nixe® zusammen rühren und in den Ofenmeister® geben.
- Den Ofenmeister® mit dem Deckel schließen und alles für ca. 60 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze in den Ofen geben.
Tipp:
- Die Hälfte der Menge passt auch super in den kleinen Zaubermeister®. Oder aber ihr setzt den kleinen Zaubermeister® mit Reis neben den Ofenmeister® in den Ofen und schon ist euer Mittagessen fertig.
Rezept Hinweise:
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