| Portionen |
| 1Kuchen |
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| 1Kuchen |
Zutaten:
- Mürbeteig
- 200 Gramm Mehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm zimmerwarme Butter
- 1 Ei
- Kirschfüllung
- 2 Gläser Kirschen davon 500 ml Kirschsaft auffangen
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
- Streusel
- 110 Gramm Mehl
- 100 Gramm Zucker
- 90 Gramm zimmerwarme Butter
- 100 Gramm gemahlene Nüsse
- 0,5 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Außerdem
- 250 Gramm kalte Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Prise gemahlene Vanille
- 1 EL Kakaopulver
Portionen: Kuchen
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Zutaten:
Portionen: Kuchen
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Anleitung:
- Backofen 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Stoneware rund gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Mürbeteig
- Alle Zutaten - Stufe 11 / 1 Minute zu einem Mürbeteig kneten. Teig in der Stoneware rund ausrollen und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen.
Kirschfüllung
- Kirschsaft, Vanillepuddingpulver und Zucker in den Mixtopf geben. Schneebesen / Stufe 2 / 100 Grad / 4 Minuten aufkochen. Kirschen mit dem Spatel unterrühren. Kirschpudding auf dem Mürbeteig verteilen.
Streusel
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben - Messer / Stufe 11 / 25 Sekunden zu streuseln kneten. Streusel auf den Kirschen verteilen.
- Kuchen für ca. 50 - 60 Minuten goldbraun backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
Außerdem
- Mixtopf mit eiskaltem Wasser ausspülen, abtrocknen und die kalte Sahne hinein geben. Sahne - Schneebesen / Stufe 4 / ca. 3 Minuten unter SICHTKONTAKT!! Steif schlagen. Nach ca. 1 Minute Sahnesteif und Vanille durch die Deckelöffnung unterrühren.
- Sahne auf dem Kuchen verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.
Rezept Hinweise:
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