| Portionen |
| 1Kuchen |
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Zutaten:
- Tortenboden
- 3 Eier
- 90 Gramm Erdbeerzucker Alternativ normalen Zucker. Ein Rezept für Erdbeerzucker findest du bereits auf meinem Blog
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 Gramm Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
- Belag
- 750 Gramm Erdbeeren
- 1 Pck roter Tortenguss
- 1 EL Erdbeerzucker alternativ normalen Zucker
- 250 Gramm Wasser
Portionen: Kuchen
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Zutaten:
Portionen: Kuchen
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Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Stoneware rund oder runde Ofenhexe® einfetten.
- Eier, Zucker und Vanille - Schneebesen / Stufe 5 / 6 Minuten schaumig rühren.
- Alle restlichen Zutaten für den Tortenboden einwiegen und unterheben.
- Teig in die Stoneware füllen und für 20-25 Minuten backen. Den Tortenboden vollständig auskühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, putzen und nach nach Belieben halbieren oder würfeln.
- Einen Tortenring um den Tortenboden setzen. Erdbeeren darauf verteilen.
- Tortenguss, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben - Schneebesen / Stufe 6 / 10 Sekunden aufrühren. Anschließend - Stufe 2 / 100 Grad 3:30 Minuten kochen.
- Tortenguss kurz abkühlen lassen und auf die Erdbeeren träufeln.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen und schmecken lassen 🙂
Rezept Hinweise:
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