| Portionen |
| 1Blech |
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| 1Blech |
Zutaten:
- Teig
- 90 Gramm Weiche Butter
- 400 Gramm Milch
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500 Gramm Mehl
- 1/2 TL Salz
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Zimtfüllung
- 150 Gramm Weiche Butter
- 150 Gramm Brauner Zucker
- 20 Gramm Mehl
- 2 EL Zimt
- Frosting
- 60 Gramm Weiche Butter
- 175 Gramm Doppelrahmfrischkäse
- 120 Gramm gesiebter Puderzucker
- 2 TL Vanillezucker
Portionen: Blech
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Zutaten:
Portionen: Blech
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Anleitung:
Teig
- Backofen 170 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Großer Ofenzauberer einfetten und mit Semmelbröseln oder Mehl ausstreuen.
- Für den Teig die Butter - Messer / Stufe 1 / 60 Grad / 5:30 Minuten schmelzen.
- Milch, Eier und Vanilleextrakt - Stufe 7 / 45 Sekunden verrühren.
- Mehl, Salz, Zucker und Backpulver - Stufe 10 / 30 Sekunden unterrühren. Den Teig auf den großen Ofenzauberer geben und glatt streichen.
Zimtfüllung
- Butter - Messer / Stufe 1 / 60 Grad / 6 Minuten schmelzen.
- Brauner Zucker, Mehl und Zimt - Stufe 8 / 30 Sekunden unterrühren.
- Die Zimtfüllung Löffelweise auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel durchziehen / marmorieren.
- Kuchen für 30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen.
Frosting
- Butter, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker - Messer / Stufe 10 / 20 Sekunden miteinander verrühren.
- Das Frosting über den noch warmen Kuchen geben und anschließend auskühlen lassen.
Rezept Hinweise:
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