Zutaten:
- Apfelmasse
- 1 Kg Äpfel
- 1/2 Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 EL Brauner Zucker
- Streusel
- 60 Gramm Haferflocken
- 50 Gramm gehackte Nüsse oder Mandeln
- 100 Gramm Weizenmehl Typ 550
- 50 Gramm Brauner Zucker
- 150 Gramm kalte Butter
- 2 Prisen Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Tonkabohnenextrakt
- 1 Prise Salz
- weitere Zutaten
- Vanilleeis
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
Apfelmasse
- Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Halbe Zitrone über den Äpfeln auspressen und den Vanillezucker, Zimt und braunen Zucker dazu geben. Alles gut miteinander verrühren.
Streusel
- Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und leicht miteinander verkneten.
- Die Äpfel in die runde Ofenhexe® geben und die Streusel darüber verteilen
- Das Crumble für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen, auf das unterste Rost, geben.
- Das Crumble schmeckt am besten, wenn es noch lauwarm ist. Vanilleeis passt perfekt dazu.
Tipps
- Alternativ zur runden Ofenhexe® könnt ihr auch die rechteckige Ofenhexe®, die Stoneware rund®, den Bäker® oder die mittlere Gusseiserne Bratpfanne® verwenden.
Rezept Hinweise:
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