Zutaten:
- 12 Vanilleeschoten
- 160 Gramm Rohrrohrzucker
- 160 Gramm Wasser
- 15 Gramm Glukosesirup Rezept findest du auf meinem Blog. Wird benötigt damit die Paste nicht kristalisiert.
- 2 Prise Salz
Portionen:
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Zutaten:
Portionen:
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Anleitung:
- 1 Päckchen Zucker entspricht 1 TL Essenz. 6 Minuten 10 Grad Stufe 3
- Vanilleschoten grob zerkleinern und zusammen mit dem Rohrrohrzucker in Deluxe Blender® geben - Programm Custom Blend / Stufe 9 / 10 Sekunden. Anschließend 4-5 mal PULSE
- Alle weiteren Zutaten dazu geben - Programm / Custom Heat / HI / 8 Minuten
- Vanillesirup in eine Flasche umfüllen.
Rezept Hinweise:
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