| Servings |
| 2Teller |
| Servings |
| 2Teller |
Zutaten:
- 2 Gurken
- 1 Schalotte
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- 500 Gramm Lauwarmes Wasser
- 500 Gramm Naturjoghurt 0,1%
- 1/2 Zitrone
- 1/2 TL Dill
- 1 Hand voll Petersilie
- 1 Hand voll Basilikum
- 2 Blätter Minze
- 2 Prisen Paprika scharf
- Salz & Pfeffer
Servings: Teller
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Zutaten:
Servings: Teller
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Anleitung:
- Gurke schälen, grob in Stücke schneiden und zusammen mit der Schalotte und dem Knoblauch in einen Standmixer geben und pürieren
- Alle Gewürze zur Gurke geben und ein weiteres mal pürieren.
- Gemüsebrühpulver im Wasser auflösen. Die Zitrone auspressen und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Standmixer geben.
- Alles gut pürieren
- Vor dem Servieren im Kühlschrank gut durch kühlen.
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