| Servings |
| 8Portionen |
| Servings |
| 8Portionen |
Zutaten:
- Creme
- 250 Gramm frische Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 500 Gramm Magerquark
- 250 Gramm Mascarpone
- 50 Gramm Puderzucker
- 200 Gramm gezuckerte Kondensmilch
- 2 TL Vanillezucker
- Füllung
- 2 Beutel TK Sahnewindbeutel
- 250 Gramm frische Erdbeeren gewaschen und halbiert
- Erdbeerspiegel
- 250 Gramm Erdbeeren
- 1 TL Vanillezucker
- Dekoration
- weiße Schokoraspeln
Servings: Portionen
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Zutaten:
Servings: Portionen
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Anleitung:
Creme
- Für die Creme die Sahne – Schneebesen / Stufe 4 / 3 Minuten unter Sichtkontakt steif schlagen. Sahnesteif nach ca. 1:30 Minute durch die Deckelöffnung dazu geben. Sahne umfüllen. Mixtopf muss nicht gereinigt werden!
- Quark, Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Kondensmilch – Schneebesen / Stufe 4 / 30 Sekunden aufrühren.
- Sahne – Stufe 4 / 10 Sekunden unterrühren.
Dessert Schichten
- 1 Packung TK Sahnewindbeutel in der Dessertschüssel verteilen. Hälfte der Creme darüber streichen.
- Restlichen Windbeutel und die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Die übrige Creme gleichmäßig darüber streichen.
Erdbeerspiegel
- Erdbeeren und Vanillezucker – Messer / Stufe 18 / 30 Sekunden pürieren.
- Erdbeerspiegel auf dem Dessert verteilen. Nach Belieben mit weißer Schokolade dekorieren und bis zum Verzehr kühl stellen.
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