| Servings |
| 65Kekse |
| Servings |
| 65Kekse |
Zutaten:
- Teig
- 500 Gramm Dinkelmehl Typ 630
- 5 Eigelb
- 2 EL Wasser
- 1 TL Vanilleextrakt
- 140 Gramm Zucker
- 250 Gramm Butter
- weitere Zutaten
- 150 Gramm Puderzucker zum bestäuben
Servings: Kekse
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Zutaten:
Servings: Kekse
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Anleitung:
- 160 Grad 4 D Heißluft —- 3 Portionen teilen. 1-2 cm Wurst. 2-3 cm Stücke abschneiden 15 Minuten backen
- Alle Zutaten in den Bosch Cookit einwiegen – Automatikprogramm / Teige / Feste Teige starten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- Teig in 3 Portionen teilen und je zu einer 1-2 cm schmalen Rolle formen. Von den Teigrollen nun 2 cm lange Stücke abschneiden. Dies geht mit dem Nylonmesser® super auf der Backmatte.
- Die Traumstücke auf die Stoneware® geben und für ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem backen die Traumstücke auf ein Kuchengitter zum abkühlen geben und im Puderzucker wälzen oder bestäuben.
Rezept Hinweise:
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