| Portionen |
| 4Dessertgläser |
| Portionen |
| 4Dessertgläser |
Zutaten:
- Creme
- 500 Gramm Sahne
- 80 Gramm Zucker
- 1 TL Spekulatiusgewürz
- 0,5 TL gemahlene Vanille
- 4 Blätter Gelatine
- Außerdem
- 80 Gramm Spekulatius Kekse
Portionen: Dessertgläser
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Zutaten:
Portionen: Dessertgläser
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Anleitung:
- Spekulatiuskekse – Stufe 7 / 6 Sekunden zerkleinern. Kekskrümel in die Dessertgläser verteilen.
- Gelatine in Wasser einweichen.
- Sahne, Vanille, Spekulatiusgewürz und Zucker – 6 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 2 erwärmen.
- Sahnemischung auf ca. 80 Grad abkühlen lassen – Bei geöffnetem Deckel dauert es ca. 5-10 Minuten.
- Gelatine ausdrücken – Stufe 3 / 20 Sekunden unterrühren.
- Sahnemischung auf die Spekulatiuskrümel geben und ca. 6 Stunden auskühlen lassen.
Rezept Hinweise:
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