Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein Must Have bei uns auf dem Frühstückstisch. Hast du einmal diese Marmelade selbst gezaubert möchtest du keine mehr kaufen. Sie ist so einfach und so lecker.
Ich habe dir das Rezept sowohl für den Bosch Cookit als auch für den Deluxe Blender aufgeschrieben. Viel Spaß beim nachkochen.
Selbstgemachte Erdbeermarmelade ist ein Must Have bei uns auf dem Frühstückstisch. Hast du einmal diese Marmelade selbst gezaubert möchtest du keine mehr kaufen. Sie ist so einfach und so lecker.
Ich habe dir das Rezept sowohl für den Bosch Cookit als auch für den Deluxe Blender aufgeschrieben. Viel Spaß beim nachkochen.
| Servings |
| 4Gläser |
| Servings |
| 4Gläser |
Zutaten:
- 500 Gramm Gelierzucker 3:1
- 1500 Gramm Erdbeeren geputzt gewogen
- 0,5 TT gemahlene Vanille
Servings: Gläser
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Zutaten:
Servings: Gläser
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Anleitung:
Im Bosch Cookit
- Erdbeeren, Gelierzucker und Vanille in den Bosch Cookit geben – Messer / Stufe 15 / 30 Sekunden grob pürieren.
- Anschließend – Messer / Stufe 6 / 100 Grad / 15 Minuten kochen.
- Für samtige Marmelade alles noch einmal – Messer / Stufe 16 / 30 Sekunden pürieren.
- Die noch heiße Marmelade in saubere Einmachgläser füllen und noch heiß verschließen.
Im Deluxe Blender
- Erdbeeren und Vanille in den Deluxe Blender geben und das Programm „Jam“ starten.
- Sobald „Add“ auf dem Display erscheint den Gelierzucker dazu geben und das Programm zu Ende laufen lassen. Die noch heiße Marmelade in saubere Einmachgläser füllen und noch heiß verschließen.
Tipp
- Sobald die Marmelade vollständig abgekühlt ist, friere ich sie ein. So hast du nach Bedarf immer frische, leckere, selbstgekochte Marmelade und das das ganze Jahr über.
Rezept Hinweise:
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