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Zutaten:
- 300 Gramm Rigatoni
- 250 Gramm Rinderhackfleisch
- 150 Gramm TK Erbsen
- 200 Gramm Kochschinken
- Parmesan
- Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 100 Gramm Tomatenmark
- 200 Gramm Sahne
- 350 Gramm Wasser
- 2 TL Gemüsebrühpulver
- 1 TL Pastagewürz
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Salz & Pfeffer
- 150 Gramm Emmentaler
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Anleitung:
- Kochschinken in Würfel schneiden.
- Rigatoni, Rinderhackfleisch, Erbsen und Schinken in den Ofenmeister® geben und etwas Parmesan mit der Microplane® Reibe drüber reiben
- Zwiebel und Knoblauch in feiner Würfel schneiden
- Alle weiteren Zutaten für die Sauce, bis auf den Käse, zu den Zwiebeln geben und einmal gut verrühren
- Sauce über die Rigatoni geben und alles einmal gut vermischen
- Ofenmeister® mit Deckel für ca. 70 Minuten bei 200 Grad Ober/Unterhitze in den Ofen geben. Anschließend den Deckel runter nehmen, den Emmentaler drüber reiben und den Käse bei 230 Grad knusprig backen.
Tipps
- Wenn ihr die Nudeln vorkocht benötigt der Auflauf nur ca. 25 Minuten im Ofen.
- Solltet ihr Reste haben, könnt ihr diese super am nächsten Tag in der Lily® erwärmen.
- Wenn ihr eine kleiner Portion zubereiten möchtet, könnt ihr auch die Hälfte in der Lily® zubereiten.
Rezept Hinweise:
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