| Servings |
| 80Stück |
| Servings |
| 80Stück |
Zutaten:
- Teig
- 200 Gramm Weiche Butter
- 80 Gramm Puderzucker
- 20 Gramm Rohrrohrzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eigelb
- 200 Gramm Dinkelmehl Typ 630
- 60 Gramm Milch
- 1 TL Backpulver
- 40 Gramm Kakao
- 100 Gramm gem. Nüsse
- 1 Prise Salz
- Füllung
- 125 Gramm Nougat
- 200 Gramm Kuvertüre
Servings: Stück
|
Zutaten:
Servings: Stück
|
Anleitung:
- Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
- Butter schaumig rühren – Bosch Cookit / Messer / Stufe 12 / 30 Sekunden
- Puderzucker, Eigelb, Vanille und Rohrrohrzucker dazu geben und schaumig rühren – Messer / Stufe 10 / 30 Sekunden. Mit dem Spatel alles vom Mixtopf lösen und Vorgang wiederholen.
- Alle restlichen Zutaten dazu geben – Messer / Stufe 12 / 30 Sekunden
- Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 2 cm lange Stangen auf die Stoneware® spritzen. Macht sie nicht zu groß / lang, da sie später zusammen geklebt werden.
- Für 12 Minuten backen und auf ein Kuchengitter zum abkühlen geben.
- Nougat in den Mixtopf geben – Automatikprogramm / Schokolade schmelzen
- Die Unterseite einer Stange mit Nougatcreme bestreichen und mit einer zweiten zusammen kleben.
- Stangen für ca. 5-10 Minuten in den Kühlschrank geben.
- In der Zwischenzeit Kuvertüre in den Mixtopf geben – Automatikprogramm / Schokolade schmelzen. Die Enden der Nougatstangen in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Abkühlgitter/Backpapier trocknen lassen.
Rezept Hinweise:
 |