Zutaten:
- 1,5 Kg Rindergulasch
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 3 rote Paprika
- 2 Lorbeerblätter
- 3-4 TL Speisestärke
- Sauce
- 750 Gramm Malzbier
- 200 Gramm Rinderfond
- 1 TL Zucker
- 100 Gramm Tomatenmark
- 4 EL Ajvar
- 1 EL Gemüsebrühpulver
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 3 Prisen Cayennepfeffer
Servings:
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Zutaten:
Servings:
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Anleitung:
- Paprika wäschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
- Zwiebeln und Knoblauchzehe mit dem Super-Hacker® zerkleinern.
- Gulasch, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in den Ofenmeister® geben.
- Alle Zutaten für die Sauce zusammen geben und zu einer Sauce glatt rühren.
- Von der Sauce ca. 400 Milliliter zur Seite stellen und den Rest über das Gulasch gießen
- Den Ofenmeister® mit Deckel für 3 Stunden bei 220 Grad in den Backofen geben.
- Die Stärke in der kalten Sauce aufrühren und in die heiße Sauce geben. Alles gut umrühren, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.
Rezept Hinweise:
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