| Servings |
| 5Lava Cakes |
| Servings |
| 5Lava Cakes |
Zutaten:
- 100 Gramm Zartbitterschokolade 70%
- 50 Gramm Zartbitterschokolade 50%
- 50 Gramm Vollmilchschokolade
- 200 Gramm Weiche Butter
- 4 Eier
- 2 Eigelb
- 100 Gramm Mehl
- 180 Gramm Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Servings: Lava Cakes
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Zutaten:
Servings: Lava Cakes
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Anleitung:
- Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen
- Schokolade in den Mixtopf geben – Messer / Stufe 18 / 15 Sekunden. Nach dem zerkleinern der Schokolade die Butter dazu geben – Messer / Stufe 5 / 55 Grad / 10 Minuten
- Alle restlichen Zutaten einwiegen – Messer / Stufe 8 / 50 Sekunden
- Die kleinen Elfen® einfetten und mit Zucker einstreuen. Den Teig in die kleinen Elfen einfüllen und für 18 Minuten backen. Alternativ könnt ihr auch andere backofenfeste Förmchen mit ca. 150 ml nehmen.
- Die Lava Cakes nach dem backen für ca. 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend aus den Elfen® stürzen.
Tipps
- Ihr könnt die Lava Cakes am nächsten Tag im Backofen oder der Mikrowelle kurz erwärmen. Sie schmecken, wie frisch aus dem Ofen.
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