| Servings |
| 4-6große – kleine |
| Servings |
| 4-6große – kleine |
Zutaten:
- 4 Stangen Giotto®
- Schokocreme
- 400 Gramm Milch
- 1 Päckchen Schokopuddingpulver
- 10 Gramm Backkakao
- 50 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 400 Gramm Sahne
Servings: große – kleine
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Zutaten:
Servings: große – kleine
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Anleitung:
Schokocreme
- Für die Schokocreme alle Zutaten, bis auf die Sahne in den Mixtopf geben – Schneebesen / Stufe 3 / 93 Grad / 8 Minuten kochen. Pudding umfüllen, mit Folie abdecken damit sich keine Haut bildet und vollständig abkühlen lassen.
- Sahne – Schneebesen / Stufe 6 / 1:30 Minuten unter Sichtkontakt steif schlagen. Evtl. Vorgang vorher unterbrechen oder ein paar Sekunden verlängern. Sahne umfüllen und zur Seite stellen.
- Pudding in den Mixtopf geben und – Schneebesen / Stufe 6 / 10 Sekunden kurz aufrühren.
- Sahne vorsichtig unter den Pudding heben. Ich mache dies immer von Hand.
Fertigstellung
- 3 Giotto® Stangen – Messer / Stufe 15 / 10 Sekunden zerkleinern. Umfüllen und zur Seite stellen.
- Nun das Dessert Schichten. Dafür einen guten EL der Creme in ein Dessertglas geben. ca. 1 TL der gehackten Giotto® auf der Creme verteilen und mit einem weiterem EL der Schokocreme toppen.
- Mit den übrigen Giottos® die Gläser dekorieren. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank geben.
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