Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und das Messer einsetzen.
Die Hefe bei 37 Grad – Stufe 3 – 4 Minuten auflösen.
Teigprogramm – feste Teige – auswählen und alle weiteren Zutaten hinzufügen.
Ca. 6 gleichgroße Dampfnudeln formen und in den Dampfgar-Aufsatz legen und mit dem Deckel abdecken. Die Dampfnudeln für ca. 1 Stunde gehen lassen.
800 Gramm Wasser in den Mixtopf einwiegen und den Dampfgar-Aufsatz aufsezten. Nun das Dampfgarprogramm – hohe Dampfintensität – auswählen und starten.
Die Heidelbeermarmelade mit der Butter in der Mikrowelle schmelzen, verrühren und über die fertigen Dampfnudeln gießen. Ihr könnt die Dampfnudeln auch klassisch mit Vanillesoße servieren.