| Portionen |
| 30Cookies |
| Portionen |
| 30Cookies |
Zutaten:
- 300 Gramm Weiche Butter
- 100 Gramm Zucker
- 150 Gramm Rohrzucker
- 350 Gramm Weizenmehl Typ 550
- 2 Eier
- 2 TL Vanillezucker
- 1/2 TL Backnatron
- 1/2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 250 Gramm gehackte Zartbitterschokolade
Portionen: Cookies
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Zutaten:
Portionen: Cookies
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Anleitung:
- Butter – Messer / Stufe 8 / 40 Sekunden aufrühren. Alles vom Mixtopfrand lösen.
- Beide Zuckersorten und Vanillezucker dazu geben – Stufe 10 / 1 Minute cremig rühren. Alles vom Mixtopfrand lösen.
- Eier dazu geben – Stufe 10 / 1 Minute verrühren.
- Mehl, Natron, Backpulver und Salz – Stufe 10 / 20 Sekunden unterrühren.
- 200 Gramm Schokolade – Stufe 8 / 30 Sekunden unterrühren.
- Backofen 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Mit dem mittleren Eisportionierer die Cookies auf die Stoneware geben. Zur Deko nochmal 2-3 Stückchen Schokolade rein stecken.
- Für 15-18 Minuten backen. Am Rand sollten sie leicht braun und knusprig sein und in der Mitte noch weich. Dann sind sie genau richtig.
- Die Cookies 5 Minuten auf der Stoneware abkühlen lassen und anschließend mit dem Servierheber zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter geben.
Rezept Hinweise:
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