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Bolognese
Bolognese, wie vom Italiener. Ein echter Klassiker, ganz ohne anbraten oder Tomatenflecken auf dem Herd.
Bolognese
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Bolognese, wie vom Italiener. Ein echter Klassiker, ganz ohne anbraten oder Tomatenflecken auf dem Herd.
Zutaten:
1
KG
Rinderhackfleisch
100
Gramm
magere Speckwürfel
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
500
ml
Passierte Tomaten
400
Gramm
Stückige Tomaten
400
Gramm
Wasser
250
Gramm
Tomatenmark
2
TL
Aprikosenkonfitüre
2
TL
Paprika edelsüß
1/2
TL
Paprika scharf
2
TL
italienische Kräutermischung
1
TL
Gemüsebrühpulver
0,5
TL
Pfeffer
1
TL
Salz
Servings:
Zutaten:
1
KG
Rinderhackfleisch
100
Gramm
magere Speckwürfel
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
500
ml
Passierte Tomaten
400
Gramm
Stückige Tomaten
400
Gramm
Wasser
250
Gramm
Tomatenmark
2
TL
Aprikosenkonfitüre
2
TL
Paprika edelsüß
1/2
TL
Paprika scharf
2
TL
italienische Kräutermischung
1
TL
Gemüsebrühpulver
0,5
TL
Pfeffer
1
TL
Salz
Servings:
Anleitung:
Den Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Die Zwiebel und Knoblauchzehe mit dem Super Hacker® zerkleinern
Zuerst das Hackfleisch und anschließend die restlichen Zutaten in den Ofenmeister geben.
Nicht umrühren. Deckel drauf und für 45 Minuten im Backofen schmoren
Vor dem Servieren die fertige Bolognese einmal umrühren und schon kann gegessen werden!
Tipps
So einfach könnt ihr eine riesen Portion Bolognese zubereiten und habt in der Zwischenzeit Zeit für euch!
Rezept Hinweise: